2019年1月10日，第十五屆成都美食節(jié)暨火鍋文化月活動在洲際大酒店召開了總結大會，成都餐飲同業(yè)公會輪值會長、金宮味業(yè)董事長龔永澤先生出席了本次會議。本次總結大會不僅展示、總結了美食節(jié)的成果，還為優(yōu)秀的餐飲企業(yè)頒發(fā)了相應的獎項，同時發(fā)布了十大成都火鍋必點菜品以及成都吃貨大數(shù)據(jù)。

據(jù)龔國林現(xiàn)場了解到，第十五屆成都國際美食節(jié)暨火鍋文化月活動，從2018年12月18日持續(xù)至2019年1月10日，歷時24天，掀起了一場全城跨年美食狂歡的熱潮。這是集成都火鍋、文化、創(chuàng)意為一體的饕餮盛宴，成都寬窄巷子、太古里、金沙、玉林、紅星路、建設路、溫江、新津等，共有成都200個火鍋品牌參與，上千家火鍋門店聯(lián)動，創(chuàng)造了百萬人次的消費體驗。

十大成都火鍋必點菜品

成都吃貨大數(shù)據(jù)發(fā)布

成都吃貨最愛搜索的是“火鍋”、“冒菜”、“粥”

成都必吃48家餐廳數(shù)據(jù)發(fā)布

隆重推薦金宮火鍋雞精

火鍋其味，底料濃郁，麻辣鮮香，離不開與之協(xié)調配合的各式調料的融會貫通。

金宮味業(yè)為了解決了普通雞精久煮后會降低鮮味，導致火鍋鮮香風味降低這一問題，達到增強火鍋風味、讓湯味鮮香持久、激發(fā)食材本味的效果，經(jīng)過多年技術攻關，專為火鍋研制出一款火鍋雞精，將替代普通雞精在火鍋中的位置。該產(chǎn)品現(xiàn)已得到了眾多餐飲企業(yè)響應，達成了戰(zhàn)略合作意向，將把金宮火鍋雞精運用實踐同時提出更多意見建議，力求把金宮火鍋雞精做得越來越好，適合更多不同風格的火鍋。

金宮味業(yè)與成都餐飲共發(fā)展

成都火鍋與成都文化密不可分。本次活動不僅向全世界展示出了成都品牌火鍋健康、綠色的全新形象，更展示出了火鍋行業(yè)朝氣蓬勃的發(fā)展氣象。

成都餐飲同業(yè)公會輪值會長、金宮味業(yè)董事長龔永澤先生表示：“第十五屆成都國際美食節(jié)暨火鍋文化月”活動，加強了火鍋行業(yè)各企業(yè)間深度合作，為提升成都火鍋行業(yè)水平打下了堅實的基礎，讓世界品味成都休閑生活方式、美食文化魅力。金宮味業(yè)將不斷完善火鍋雞精，將持續(xù)為火鍋行業(yè)做更多有意義的事情，與所有從業(yè)者一起將成都火鍋推向全世界，帶進千家萬戶。

責任編輯：麥穗兒